IL LATTE DI COCCO
La palma di cocco (Cocos nucifera) è l’unica specie riconosciuta del genere Cocos L., originaria dell’arcipelago indonesiano, e diffusasi nell’antichità in tutta l’area del Pacifico. E’ diventata il frutto simbolo dei paesi tropicali dopo essere approdata sulle coste di questi paesi.
Il succo ricavato dai frutti maturi, detto anche “latte”, è un liquido lattiginoso zuccherino, ricco in sali minerali quali magnesio e potassio, aminoacidi, azione rinfrescante, vitaminico (vitamina B1, B2, C, PP) dalle proprietà addolcenti sulle pelle e restitutive. |
